Clos Venturi - Chiesa Nera blanc - 2016

La cuvée Chiesa Nera en blanc est vinifiée depuis le millésime 2011 par Manu Venturi qui a repris la direction du domaine de 70 hectares à la suite de son père Jean-Marc. Le vignoble est travaillé en bio et même en biodynamie non certifiée. L’assemblage fait la part belle aux cépages corses de blanc : 40 % vermentinu, 40 % genovese et 20 % de bianco gentile… pas encore autorisés ou limités dans les AOP de l’île, d’où un étiquetage en vin de France. Un très joli vin complexe sur les arômes floraux du genovese, de fleurs et fruits blancs du bianco gentile et sur les fruits citronnés du vermentinu. Ce millésime d’équilibre est élevé en œufs béton pour davantage de volume. Un vin haute couture d’une grande longueur.